Quand Fritzchen, domestique en mal d'emploi, rencontre Lischen , marchande de balais en mal de clients, bien des surprises les attendent...
Après la première représentation, Le Figaro commentait : "C'est leste, amusant, de l'Offenbach de derrière les fagots".
C'est Zulma Bouffar, alors âgée de vingt ans, qui créa le rôle de Lischen, d'abord à Bad Ems en juillet 1863 puis à Paris le 5 janvier 1864.
Elle entamait ainsi avec J. Offenbach une brillante collaboration musicale d'une douzaine d'années pendant lesquelles naîtront de nombreuses opérettes ou opéras-comiques : Il Signor Fagotto (1863), Les Géorgiennes, Jeanne qui pleure et Jean qui rit (1864), Les Bergers (1865), La Vie parisienne (1866), Le Château à Toto (1868), Les Brigands (1869), Le Roi Carotte (1872), Les Braconniers (1873) et Le Voyage dans la Lune (1875)..